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Happy Farm
Office Hours 辦公時間:9:00-6:00 (星期三休息)
Opening Hours 開放時間:Mon, Tue, Thu, Fri 一二四五15:00-18:00 Sat, Sun, holiday 六日及假期14:00-18:00
Green Chef 綠廚子:Sat, Sun, holiday 六日及假期 09:00-18:00
紅莧菜(Red Amaranth)
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特點:紅莧菜為一年生植物,不同品種有不同葉形,如卵形、菱狀卵形或披針形土;葉子呈紫紅色;莖部為光滑的圓柱形。
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種法:莧菜喜溫暖,耐熱、耐濕,適合夏季種植。莧菜由播種至收成需30日。
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用法:莧菜的莖葉可作蔬菜食用,烹調方法如炒、做湯等。紅莧菜的鐵質含量非常高,有助製造血液。莧菜的根、果實或整株入藥,有清熱明目、利大小便、收斂止瀉之功效。

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