「綠廚子」食譜設計比賽

Green Chef Recipe Design Competition

計劃簡介

位於堅尼地城海濱的都巿農場「堅農圃」推廣綠色健康生活,裏面的「綠廚子」亦出售以農圃農作物製成的小吃和飲品。農圃現誠徵健康食譜,參賽者須設計一份以指定蔬菜為主要材料的健康小吃或飲品食譜,並附以圖文並茂的介紹單張。比賽旨在推廣健康飲食、鼓勵發揮創意。得獎作品有機會製作成小吃和飲品在「綠廚子」出售,讓全港巿民享用。

 

組別

  • 小吃公開組

  • 飲品公開組

  • 兒童健康小吃/飲品親子組(12歲或以下兒童及其父母)

 

獎項

各組別設冠、亞、季軍。另設「最佳單張設計」及「最高人氣設計」兩個獎項。

 

作品要求

  • 主題:可自定主題,並應能說明食譜背後的理念或故事。參賽者須為作品命名。

  • 材料:必須以番茄、南瓜、薯仔、羅勒/九層塔、羽衣甘藍中至少一種為主要材料。

  • 形式:作品須包含一份完整食譜,內含材料和製作方法,另以圖文介紹該小吃或飲品的特色、健康益處及外觀等。手繪圖及電腦設計圖均可。

  • 格式:頁面尺寸以A4為限,檔案必須為JPG或PDF格式,大小在2MB至5MB之間。

 

報名方法

免費報名參加。參賽者可於2020年10月16日至2020年12月31日期間,登入「堅農圃」 網站 (k-farm.org.hk)註冊及上載檔案。查詢:36110927。

                                                      

評審程序

首輪評審

專業評審團將根據以下準則評分,三個組別各選出五份入圍作品:

  • 營養價值 25%

  • 造型25%

  • 創意 20%

  • 選材及運用20%

  • 命名及理念10%


評審將同時選出「最佳單張設計」得獎作品。結果將於2021年1月30日前於「堅農圃網頁公布」,入圍及得獎者將獲個別通知。

 

網上投票

三組入圍作品將上載至網上,讓公眾投票選出「最高人氣設計」得獎作品。

 

決賽

三組入圍的參賽者將獲邀出席決賽,即場製作參賽作品,由專業評審團親自品嚐及按以下準則評分,每組選出冠、亞、季軍:

  • 色香味60%

  • 營養價值 10%

  • 造型10%

  • 創意 10%

  • 選材及運用5%

  • 菜名及理念5%

 

獎品

得獎者將獲頒獎座及獲贈精美禮品。得獎作品有機會製作成小吃和飲品在「綠廚子」出售,讓全港巿民享用。

 

規則及條款

  • 每位參賽者只可遞交一份作品。

  • 作品必須為原創及未曾在其他場合使用。

  • 作品圖像及文字均不能包含淫褻、暴力、宗教、政治及不雅內容。

  • 作品不能含有任何廣告成分。

  • 「堅農圃」有權取消參加及得獎資格。

  • 「堅農圃」保留刊登參賽作品名單、照片及製成品作宣傳及售賣用途。

  • 「堅農圃」保留更改、取消活動內容及細則之權利。

  • 如情況不許可,例如有突發事故或疫情爆發,「堅農圃」有權取消決賽,直接選出得獎作品。

  • 參賽者之資料僅會用於是次有關事宜。

  • 作品一經遞交,表示參賽者已閱讀並同意比賽的所有規則及條款。

  • 如有任何爭議,「堅農圃」保留本活動的最終決定權。

 

 

「堅農圃」是甚麼?

「堅農圃」將會是全港第一個結合水耕、魚菜共生及有機耕種的都市農場。市民和學生可以在農圃的各項設施內,通過「種出關愛」計劃下的導賞團、課程及農耕體驗活動等,認識各種耕種系統的知識和科技,也可以在開放、休閒和美麗的環境中和親友享受愉快的時光。

​周日農耕樂活動照片:

ABOUT US 關於我們

K-FARM would be the first urban farm in Hong Kong incorporating hydroponics, aquaponics and organic farming systems. Under our 'Farm to Care' Project, general public can learn different farming knowledge and technologies in our farming facilities through guided tours, taught programs and farming activities and can also enjoy the open, relaxing and beautiful environment in the farm with families and friends.

「堅 ‧ 農圃」將會是全港第一個結合水耕、魚菜共生及有機耕種的都市農場。市民和學生可以在農圃的各項設施內,通過「種出關愛」計劃下的導賞團、課程及農耕體驗活動等,認識各種耕種系統的知識和科技,也可以在開放、休閒和美麗的環境中和親友享受愉快的時光。

CONTACT 聯絡

Belcher Bay Promenade,

Kennedy Town,

HONG KONG

香港堅尼地城

卑路乍灣海濱長廊
852-36110927

myfarm@k-farm.org.hk

FB:  kfarmhk

Youtube:  K-Farm 堅農圃

HOURS 開放時間

Office 辦公室:09:00-18:00

Farm 農圃:09:00-18:00

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如何前往 How to get here:

堅尼地城港鐵站 A出口,步行約8分鐘,巴士總站旁

Kennedy Town MTR Station Exit A, walk for about 8 minutes, next to the bus terminal

​K-Farm 堅農圃位置圖:

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