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Happy Farm
Office Hours 辦公時間:9:00-6:00 (星期三休息)
Opening Hours 開放時間:Mon, Tue, Thu, Fri 一二四五15:00-18:00 Sat, Sun, holiday 六日及假期14:00-18:00
Green Chef 綠廚子:Sat, Sun, holiday 六日及假期 09:00-18:00
紫蘇 (Perilla)
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特點:莖呈四稜柱形,葉片橢圓形或卵形,邊緣有鋸齒,兩面多為綠色或紫色,花帶有紫及粉色。
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種法:喜歡溫暖濕潤、陽光充足的氣候,對土壤選擇不苛求,但以排水良好、土質疏鬆肥沃之砂質壤土為佳
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用法:在醫學上,紫蘇有解熱、抗癌,增強記憶及治療慢性氣管炎、感冒等疾病的作用。在食效上,用蘇葉與魚蟹一同食用,有解魚蟹等寒涼之物引起的吐瀉、腹痛之用。

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