九層塔   (Thai Basil)

  • 特點:屬羅勒的一種,莖呈深紫紅色,帶有茴芹和丁香的香氣。九層塔開花時,花會以三個花頭長在莖上為一層,約共長出九層,所以稱作九層塔。

  • 種法: 喜歡陽光充足、氣候溫暖的天氣。九層塔開花呈現寶塔狀,如果看到九層塔開花,建議摘除,否則會減少壽命。

  • 用法:常用於熱炒料理如經典的泰式炒河粉 (Pad Thai) ,更可用於治病殺菌、美容、提神作用。

Fotolia_162192729_Subscription_L_1@1200x
6bface84edbd421e3be9dd7822975d55.jpg