百里香 (Thyme)

  • 特點:屬脣形目唇形科,與薄荷同科屬,百里香是一種矮小耐寒的常青灌木植物。葉片很少但味道非常芬芳,有胡椒的香味,嚐起來辣辣的,有丁香和薄荷的味道。

  • 種法:​百里香需要光線充足的生長環境,合適生長溫度為20-25°C,每7-10天澆水一次,如在夏天種植,因植物較虛弱最好不要施肥。可在開花前剪取部份枝葉食用,否則開花後植物會較易死亡。

  • 用法:百里香含有的「百里酚」能夠殺菌防腐、幫助消化、鎮咳驅風、抑制支管發炎。而飲用百里香茶則有止咳、去痰的作用。

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